五月天渐暖，胃口也跟着好起来。腊肉、坛子肉、火锅、炸洋芋、榨榨面…… 咱汉源人爱吃的美味一多，不少乡亲就犯了愁：想吃饱又怕长胖，少吃点又饿得心发慌，好不容易瘦一点很快又反弹。

其实控重根本不用饿肚子！关键不在 “少吃”，而在吃对顺序、吃对比例、吃对时间，把脾胃养好，代谢顺了，体重自然稳得住。

我院市级中医重点专科 —— 脾胃病科唐小萍医师，长期深耕脾胃病诊疗与中医体重管理，最懂汉源人的体质与饮食习惯。她常说：“胖不胖，不只看吃多少，更看脾胃能不能运化。三餐吃对，不挨饿也能瘦，还不伤身。”

这个五月，就用汉源人家门口就能做到的 “三餐控重法”，吃饱吃好、轻松控重，脾胃还越来越舒服！

一、先记住：中医控重吃饭 3 个硬道理

1.不节食、不挨饿：饿出来的瘦，最伤脾胃，越减越虚、越减越胖。

2.先调脾胃，再控体重：脾主运化，脾胃强，湿气少、不囤脂、不水肿。

3.家常饭就能瘦：不用买减脂餐，不搞花里胡哨，照着吃就行。

二、一看就会：家用「拳头法则」，每餐照着抓

不用称、不用算，伸手就知道吃多少，老人小孩都能学会：

•主食：1 个拳头（米饭 / 面条 / 红薯 / 玉米，粗细各半）

•蛋白质：1 个掌心（瘦肉 / 鱼 / 虾 / 鸡肉 / 豆腐，不油腻）

•蔬菜：2 捧（绿叶菜、冬瓜、萝卜、菌菇，多多益善）

•油：1 个拇指尖（少油炸、少回锅）

小编叮嘱：七分饱刚刚好，肚子不饿、嘴不馋就停，给脾胃留余地。

三、三餐怎么吃？照着模板做，控重不费劲

1）早餐：吃暖、吃足，脾胃一醒就开工

汉源人早餐别只吃面条、油条！

推荐搭配：

•杂粮粥 / 红薯 / 玉米（1 拳）

•鸡蛋 / 豆腐 / 瘦肉（1 掌心）

•清淡蔬菜少量

要点：吃温热、不吃冰，冰水、冰粉、凉奶茶最伤脾阳，一凉就囤湿长胖。

2）午餐：吃饱、吃杂，下午不饿不馋嘴

午餐是一天关键，按这个顺序吃，稳血糖、少长肉：

先吃菜 → 再吃肉 / 豆 → 最后吃主食

•蔬菜 2 捧先下肚，占满肚子

•再吃瘦肉、鱼、豆腐，顶饱不掉肌肉

•最后吃 1 拳主食，粗细搭配

尤其适合咱经常吃榨榨面、炸洋芋的乡亲：先吃青菜垫底，再吃主食面食，油腻少吸收、不胀肚子。

3）晚餐：吃早、吃淡，睡得香、不长胖

晚餐记住 3 句话：

•尽量19:00 前吃完

•主食减半，多菜少饭

•不宵夜、不烧烤、不喝啤酒

晚上脾胃 “下班”，吃多了运化不动，直接变脂肪、还睡不好，第二天又困又重。

四、汉源人专属：爱吃重口也能控重的小技巧

•吃火锅、腊肉、坛子肉、炸洋芋：先吃蔬菜再吃肉，解腻又减负担

•吃面、吃榨榨面：少红油、多青菜，油少脾不伤

•爱喝奶茶、饮料：换成温开水、陈皮水，祛湿又控重

•饭后别久坐：站 5–10 分钟，走一走，不囤肚腩

五、重点提醒（很重要）

1.控重不是越快越好：每周稳一点，不伤气血、不反弹。

2.饿了就吃，别硬扛：饿过头反而暴饮暴食，更伤脾胃。

3.每个人体质不一样：湿气重、虚胖、容易累的人，调理思路不同，别盲目跟风。

医师简介

长期从事脾胃病诊疗与健康管理，擅长结合汉源地域气候、饮食习惯，为乡亲定制个性化中医体重管理、祛湿、健脾方案，用最接地气、最容易坚持的方法，帮大家吃得放心、瘦得安心。

如果您：

•管不住嘴、迈不开腿，体重反反复复

•虚胖、易累、大便黏、肚子大

•吃一点就胀、油腻不消化

欢迎到我院脾胃病科面诊咨询，唐小萍医师为您辨证定制三餐吃法 + 体质调理方案，不挨饿、不伤身、稳体重！

门诊位置：仲景·门诊楼A区二楼 2-1/2-2 诊室

门诊时间：

周一至周五上午8:30 - 12:00 下午13:00 - 16:30

周六、周日上午 8:30 - 12:00

住院部位置：精诚·内科楼四楼

便民热线：0835-4382043

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本文为健康科普内容，不涉及疗效承诺，个体体质差异请及时到院面诊咨询。

参考文献：

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